お知らせ
NEWお盆期間の営業・発送について
【店舗】
上杉本店：お盆期間中も通常どおり営業いたします。
本町分店：8月13日（木）〜16日（日）は休業いたします。
※8月17日（月）より通常どおり営業いたします。
【オンラインショップ】
8月13日（木）〜16日（日）は発送業務をお休みいたします。
※8月17日（月）より発送を再開いたします。
お届け日のご指定は、8月14日（金）〜19日（水）は承ることができません。
ご指定の場合は8月20日（木）以降のお日にちをお選びください。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
お店の味をご自宅でも
-全国発送中-
山形名物
冷たい肉そばとは？
『肉そば』といえばあなたはどのようなそばを思い浮かべますか？豚肉や牛肉がのった温かいそばですか？山形の肉そばは鶏肉、しかも卵を産み終えた親鳥の肉を使ったそばです。コリコリとした食感で、スープもその親鳥からとったもので、甘しょっぱい味が特徴です。そして、一般的に食べられるのは冷たいスープ（常温〜少し冷たいくらい）の肉そばです。酒のつまみとして食され、冷たいので最後まで麺が伸びにくく、おいしくいただけます。
